Ingredientes - masa:
Si lo deseas, en lugar de hacer la masa puedes comprar dos masas de hojaldre o dos masas quebradas. Si te decides a hacer este pastel de principio a fin estos son los ingredientes de la masa:
500 g de harina para todo uso
1/3 taza de aceite de oliva
3/4 taza de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
Una pizca de semillas de sésamo (opcional)
Ingredientes del relleno
350 gramos de espicanas congeladas en hojas
350 gramos de queso ricotta
1 huevo
80g de queso parmesano rallado
Una pizca de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Combina los ingredientes de la masa en una batidora apta para masas y mezcla. Una vez que la masa esté constante, separa la masa en dos bolas de gran tamaño y déjalas reposar.
En un recipiente, mezcla la ricotta y espinacas. Añade el huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Con un rodillo de amasar, crea dos círculos planos de masa, más o menos de 30 cm de diámetro.
Antes de añadir el relleno utiliza el pan rallado para crear una superficie entre el relleno y la masa. Crea dos círculos con el pan rallado uno sobre toda la masa y otro más pequeño en el centro.
Aplica el relleno en la parte superior de la superficie de pan rallado tal y como aparece en la imagen.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el relleno y coloca el segundo círculo de masa en la parte superior de la misma.
Precalienta el horno a 180 ° C y sella los bordes usando un tenedor para dar una apariencia más estética.
Coloca un recipiente en el centro de la masa (un bol o un vaso) y presiona ligeramente para crear una línea entre el relleno interno y externo.
Corta la masa en partes iguales de unos 2,5 cm.
Muy suavemente enrosca cada parte haciendo que el relleno quede a la vista.
Pinta con huevo el centro de la masa y espolvorea con semillas de sésamo por encima.
Hornea la tarta durante 30 minutos o hasta que la masa adquiera un color marrón claro.
Después de esta receta estás más que preparado para impresionar a familiares y amigos. Un pastel rico, creativo y fácil de hacer.
500 g de harina para todo uso
1/3 taza de aceite de oliva
3/4 taza de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
Una pizca de semillas de sésamo (opcional)
Ingredientes del relleno
350 gramos de espicanas congeladas en hojas
350 gramos de queso ricotta
1 huevo
80g de queso parmesano rallado
Una pizca de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Combina los ingredientes de la masa en una batidora apta para masas y mezcla. Una vez que la masa esté constante, separa la masa en dos bolas de gran tamaño y déjalas reposar.
En un recipiente, mezcla la ricotta y espinacas. Añade el huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Con un rodillo de amasar, crea dos círculos planos de masa, más o menos de 30 cm de diámetro.
Antes de añadir el relleno utiliza el pan rallado para crear una superficie entre el relleno y la masa. Crea dos círculos con el pan rallado uno sobre toda la masa y otro más pequeño en el centro.
Aplica el relleno en la parte superior de la superficie de pan rallado tal y como aparece en la imagen.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el relleno y coloca el segundo círculo de masa en la parte superior de la misma.
Precalienta el horno a 180 ° C y sella los bordes usando un tenedor para dar una apariencia más estética.
Coloca un recipiente en el centro de la masa (un bol o un vaso) y presiona ligeramente para crear una línea entre el relleno interno y externo.
Corta la masa en partes iguales de unos 2,5 cm.
Muy suavemente enrosca cada parte haciendo que el relleno quede a la vista.
Pinta con huevo el centro de la masa y espolvorea con semillas de sésamo por encima.
Hornea la tarta durante 30 minutos o hasta que la masa adquiera un color marrón claro.
Después de esta receta estás más que preparado para impresionar a familiares y amigos. Un pastel rico, creativo y fácil de hacer.
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